聚会时饮咖啡礼仪

饮咖啡礼仪

    咖啡一直是欧美国家诸多饮料中的主角。近年来，随着大学社会化、国际化办学和对外交流的深入和扩大，大学校园和校园周边的咖啡吧应运而生。大学生在这里饮用咖啡，一方面作为饮料享用；另一方面更重要的是借此进行聚会与交际，甚至借此体现自己的教养与素质。

    由于咖啡具有提神、解渴功能，许多大学生购买包装成品，自己随时饮用或招待老师、同学、亲友，饮咖啡很大程度上成为一种休闲和联络友情的礼仪活动。

    一般说来，大学生饮用咖啡需要注意饮用时间、地点的科学选择和饮用举止的得体。

    第一，科学选择饮用的时间与地点。大学生饮用咖啡，在具体的时间安排和选择上，切忌“随心所欲”，应当根据大学生学习、生活作息特点和以下情况作出科学选择：

    相机饮用。原则上不必受到时间的限制，但作为在校学习的大学生，千万不要饮用过量，不要在就寝前饮用咖啡而过度兴奋，从而影响正常休息。

    招待客人。以喝咖啡待客与会友，最好安排在下午课后的一段时间里（不宜晚于晚上9时）或周末。

    外出会客。被邀外出在咖啡厅（吧）会客饮用咖啡，一般应避开上课时间，最佳的时间是周末。可根据具体情况协商安排。

    由于具体地点的不同，饮用咖啡时的礼仪要求也会有所不同。饮用地点就要根据不同情况，在下述常见地点中选择：

    宿舍内。在宿舍内饮用咖啡，主要是自己享用和招待来访亲友、同学。

    校园里。主要指校园内供师生休息的花园或亭廊，师生、中外学生在这里交谈与沟通，品尝咖啡只是一种载体或形式。交流过后务必清理干净。

    餐厅、咖啡厅（吧）。包括校内、校外的咖啡屋、咖啡室等，这里除供应咖啡外，还可提供其他餐饮，甚至有鲜花、乐曲、红烛相伴。主要在会友、主题聚会时选择，有利于多人相聚、充分交谈、多方联络。

    第二，注意饮时的言行举止。在校内、外较为正式的场合饮用咖啡，大学生的言行举止当好自为之、谨慎有礼。其中最主要的是在饮用数量、配料添加、饮用方法等方面多加注意。

    饮用数量注意“两少”。在正式的场合饮用咖啡，饮用的具体数量应注意“两少”，即一次饮用的杯数要少、饮用时入口要少。在正式场合饮用咖啡，往往是与休闲、交际结合在一起。一般情况下，饮一杯为好，至多也不应多于三杯；饮用时切忌端起咖啡杯扬脖一饮而尽，或是大口吞咽咖啡，甚至饮用时响声大作；惟有一小口一小口慢慢品尝，才能悟出妙处，显示优雅举止。

    配料添加务必“自主、文明”。在某些情况下饮用咖啡，需根据个人需要和偏好添加诸如牛奶、方糖之类的配料，这时务必牢记“自主添加、文明添加”两项基本要求。自主添加即自己完全自主添加配料，不要自作主张地为他人添加，甚至强人所难，令对方反感或不快；若他人为自己添加配料时，应当真诚地道谢，不宜责怪或厌烦。文明添加就是在具体操作时自然大方、温文尔雅，尽量避免不卫生、不得体的做法。如彼此谦让，不你争我抢；动作稳重，不要弄脏桌子；用专用工具，不要用自己用过的匙，更不要直接用手。

    饮用方法把握“端杯、用匙、取食、交谈”四个环节。持握咖啡杯的得体方法是伸出右手，用拇指与食指握住杯耳之后，再轻缓地端起杯子。在正式场合，咖啡都是盛入杯中，然后放在碟子上。若碟中已有溢出的咖啡， 切勿泼在地上或倒入口中，可用纸巾将其吸干。若坐在桌子附近饮用，通常只需端起杯子而不必端碟子；如距离桌子较远或站立、走动时饮用， 则应用左手将杯、碟一起端起至齐胸高度，再以右手持杯而饮。这种方法既高雅又安全，并可防止溢出杯子的咖啡弄脏衣服。 咖啡匙是专门用来搅拌咖啡的，饮用时应当把它取出来。不要用咖啡匙舀起咖啡来饮用，也不要用咖啡匙来捣碎杯中的方糖。如果嫌刚刚煮好的咖啡太热，可以用咖啡匙在咖啡杯中轻轻搅拌使之冷却，或者等待其自然冷却后再用。

    饮用咖啡时，往往会同时备有一些糕点、果仁、水果之类的小食品。取用时，应首先放下咖啡杯。切勿双手左右开弓，一边大吃，一边猛喝。另外，切勿只吃不喝，本末倒置。

    在饮用咖啡时，应适时地与交往对象进行交谈。交谈时务必细语柔声，千万不要大声喧哗、乱开玩笑，更不要与人动手动脚、追追打打，破坏饮用咖啡时的现场氛围。另外，不要在他人饮用咖啡时向其提出问题；若在自己饮用咖啡后讲话，应先用纸巾擦擦嘴，免得咖啡随嘴流淌或弄脏嘴角，以免出丑